Всем доброго вечера!)

Если самолёт задержится надолго из России- ждать не будут, предоставят отель и улетите следующим рейсом, но это бывает редко, если в Москве "ковёр", а так - Ваш багаж до конечного пункта перегрузят автоматически, Вам только выйти в аэропорт, при входе стоят сотрудники, они подскажут куда двигаться на посадку, в Шардже аэропорт не большой, заблудиться негде, 1 час на пересадку- этого вполне хватает

Стойка регистрации вам не нужна, вас зарегистрируют до конечной точки, вы не будете выходить из транзитной зоны.

Задержки бывают. Но как правило самолеты прилетают на полчаса раньше, посмотрите в приложении или на сайте flightradar24. Но и если ваш самолет задерживается ненадолго, то следующий рейс действительно вас может подождать, в Шардже нередко такое