Подскажите пожалуйста где в Нячанге можно купить шляпу мужскую соломенную или похожую, чтобы были нормальных размеров (европейских)?

Если хотите не шлак, а качественную соломенную шляпу, то это лучше в Москве, в магазинах типа Hats&Caps, Cap'n'Cap Brothers и т.п. Тут навряд ли что-то хорошее найдете, одни туристические поделки.