Может мне самому приготовить бумажку с описанием зачем приехал, где жить буду и когда и куда из Вьетнама уезжать буду? + приложить брони отелей и билет на самолёт? Или это лишнее?

Скорее лишнее

Автобиографию еще с фото 3*4, 9*12 и 10*15

Два раза был во Вьетнаме, пограничников интересовал только паспорт, и ничего кроме него.

Сделайте. Нормально. И вам спокойнее.

В каком городе во Вьетнаме будет граница? В Кармане (Нячанг) самый быстрый 30 сек. Даже на меня не посмотрели.