Подскажите, пожалуйста, готовлю документы на визу Ирландии посещение семьи, дочь учится в UCC на бакалавра.

вы можете в сопроводительном письме/приглашении указать почему хотите мультивизу и перечислить, что планируете в отпуск, на праздники, ДР и тп

Я тоже оформляю мульти к дочери. Насколько я знаю, нужна справка, что на работе вас отпускают с.... по... на время очередного отпуска с сохранением рабочего места.