Кто может подсказать, можно ли и как в Шарм-Эль-Шейхе забронировать столик в кафе Фарша?

Никак

Живая очередь, причём вечером может быть целая толпа желающих.

Приходите заранее, примерно в 16:30-17, и сможете зайти без очереди

Нет. Живая очередь.

Мы вчера с подругой ездили к 17:30, как раз попали на включение фонариков. Но чтоб пройти вниз во всю красоту ждали где-то минут 30-40, но это того стоило. Фотки классные получаются (фоткайтесь со вспышкой) и атмосфера огонь. Завораживает то, что такое отгрохали в скале. Там же рядом рестик Санторини, тоже красиво.