The Ritz-carlton 5*- подскажите пожалуйста, можно ли от этого отеля дойти до метро пешком, сколько будет по времени?

Можно . Ориентир в начале доходите до отеля Гранд Хаят , по этой же стороне идете дальше до перекрестка , после перекреста еще минут 5 и метро.