Читала, что в Дубае в конце Рамадана многое не работает и все отдыхают - это правда?

Наоборот, после завершения Рамадана всё работает в штатном режиме. Из прочитанного в инете) и можно есть бургеры даже днём

Вам в госучреждение нужно? Если нет, то не переживайте.