подскажите пожалуйста ресторан с морепродуктами на Пхукете.

Любой, какой понравится на улице. Во второй половине дня все рыбов и остальных морских гадов выложат у себя на витринах.

Можно поехать на Раваи и там купить на рынке морепродукты и тут же напротив заказать их приготовить для вас.