Подскажите, а в брендовых магазинах наличкой можно расплачиваться? Или только карта ?

Наличку везде возьмут. Если нет дирхамов доллары тоже примут в крупных моллах по крайней мере, но курс в каждом магазине разный дадут. Не всегда адекватный.