Подскажите пожалуйста где в Дубае выгоднее всего поменять евро на Дирхамы?

Не в аэропорту и не в отеле. Обменники в городе курс +\- одинаковый. В первых двух случаях будет на порядок ниже. В такси тоже лучше не расплачиваться, курс могут назвать на свое усмотрение.

В любом валютном обменнике, кроме Аэропорта