Подскажите, где в Гонконге в районе ВанЧаи есть кафе с европейской кухней, чтобы с ребенком можно было поесть? и чтобы с 8-9 утра работало.

Как вариант) От метро Wan Chai в сторону Admiralty. Меню с ценами можно посмотреть в сети. Там именно европейские завтраки) А вообще, так и ищите - best european breakfast wan chai. Вылезут подборки, ну и дальше смотрите время работы и что предлагают.