Подскажите каие карты использовать для вождения по ОАЭ и какие советы дадите? впервые буду ехать )

Яндекс навигатор. Заранее скачайте страну в целом. Оффлайн чтоб был. Если не хотите платить за платные дороги можете в Яндексе при построении маршрута, ставить галочку: избегать платных дорог

Лучший навигатор в Эмиратах - Waze.

Везде камеры, прилетает только так: за превышение, тел в руке, резкое перестроение или влезание на отворот в последний момент, за парковку на песке, за неоплату парковки «я же только на 3 минуты встану и быстро сбегаю».

Школьный автобус: если он остановился для посадки-высадки детей и выкинул свой знак - вы обязаны остановиться до момента уборки знака. На нем камера.

На «мигающий желтый» штраф, за не пропуск пешеходов тоже может быть штраф.

В Дубае к знаку гэп +20: при знаке 80 можно ехать до 100 без штрафа, на 101 прилетает.

В Абу-Даби такого гэпа нет, на этом попадаются многие туристы, ибо знака пересечения границ эмиратов нет и плаката на обочине «Добро пожаловать в Абу-Даби» - тоже нет.