Есть какие-то приложения, которые показывают на карте историю пройденных тобой в Гонконге путей, дорог и мест?

нет) если трекаете свои проходы с гугл-картами, то нужно смотреть по пройденным маршрутам (с компьютера вообще песня), но большинство этого не делает. на андроид есть приложение NearbyWiki но тут именно в моменте нужно.