Обязательно ли надо отчество вписывать для россиян? Для электронной туристической визы Саудовской Аравии.

там пишут , что это опционально, значит, если есть в паспорте - впишите. если нет в паспорте имени отца - не нужно вписывать

Если в паспорте не указано то не надо

Не обязательно