А где можно найти сvc на карте uzcard ?

Нигде, нету его. Приложение/сервис в котором вы видимо хотите оплатить, либо должен учитывать эту особенность и не запрашивать cvv для uzcard, либо попробуйте 000, либо в приложении/сервисе оплата картами uzcard не возможна