Скажите пожалуйста карты UnionPay на Пхукете работает?

Только РСХБ

Только АТБ и РСХБ… собственно не только в Тайе, а вообще везде (единственные банки РФ с ЮнионПей не в листе бана). Но у АТБ нету своего брокера и завести к ним юани нормально нельзя теперь (даже со сторонних брокеров и банков). Единственный вариант пользовать внутренний курс обмена самого АТБ. А он там так себе, если честно.