Кто получал такси фри с покупок, где это можно сделать в аэропорту аль-мактум, и если не спрашивали на кассе про таксу, то получить налог обратно нельзя? потому что спросили, только в одном магазине, а в сепхоре не спросили

Да, нужно оформлять такс фри в магазинах во время оплаты, предоставляя паспорт, чтобы в аэропорту уже у стойки «Planet Tax Free» оформить вычет 5%

Это вы должны спросить, оформляют ли в конкретном магазине и попросить оформить. Продавец насквозь вас не сканирует, чтоб понять турист вы или резидент и нужен ли вам возврат.