Подскажите, пожалуйста как понять нормальный обменник или нет в Венгрии? Или может курс нормальный доллара к фунтам на который ориентироваться?

Спросить комиссию за обмен берет ли и какую

Нужно смотреть если комиссия. И хотя бы сопоставить курс по нескольким обменикам

ориентируйтесь на correctchange hu - у них же можете и обменять