Подскажите пожалуйста а если лететь из Москвы в Сеул с пересадкой в Пекине 6,5 часов, то там выпустят погулять ?

С очень большой вероятностью - нет

Да вы и не успеете никуда. Пекин большой. От аэропорта до центра вы будете ехать плюс-минус час, закладывайте время на то, чтобы пройти погран контроль, а потом чтобы пройти все процедуры, регистрацию, тп, времени и не остается особо

Иногда не выпускают и тех, у кого 12 часов и больше, так что вероятность 95%, что не выпустят