Подскажите пожалуйста, можно ли без проблем найти отель в Гонконг по прилёту? забронировать заранее не получается .

Трип ком, оплата картой мир, такой вариант не рассматривали?

Можно. Но если вы просто зайдёте в отель и попросите номер, это будет стоить дороже, а иногда сильно дороже, чем бронировать.