Подскажите, пожалуйста, недорогие кафе для местных, а не туристов?

Любое кафе за пределами старого города

ресторан Чинор (есть несколько разных с таким названием. Рекомендую только эту локацию). Вкусно, дёшево. Попробуйте там манты, самсу - божественно.

Çynar

Бухара, улица Каюма Муртазаева (пиридастгир, 21 школа)

8 Мелодия. В основном баранина — но она классная. Очень дёшево и вкусно!!! Только местные. (Есть несколько филиалов, везде вкусно)

Бухара, улица Джубор,

9 Лагманная “Dilkor” на углу пятого микрорайона. Там очень большой зал (столов 100 наверное) - в обед просто столпотворение.

Порция лагмана - около 50 тысяч сум. Очень большая. Чуть-чуть острый.

И там же очень вкусная самса.

В воскресенье не работает.

Dilkor

. «Ширин жужа». Цыплята томленные в сливочном масле.

Рядом с «Дилкор».

Мой любимый плов: сбоку от ресторана Zaytoon (на карте не отмечен, но точно работает)

улица Зульфии, 11/1

Плов с 11-30 до 13-00. Потом почти везде заканчивается.