А старые доллары в Египте меняют?

Какого года?

Посмотрите на сайте банки ру, там можно выбрать «курсы валют» поставить свой город и поставить фильтр, что нужны новые купюры.

Мы до этого ездили целый день по банкам ничего не нашли, потом сделала как написала выше и первый банк сразу в точку, поменяли спокойно, у нас был Агророс банк. город Саратов.