Из Италии ,как можно переслать евро в Россию?

Напрямую никак. Либо у человека, которому Вы пересылаете должен быть открыт счет в банке страны, которая поддерживает и переводы в евро, и переводы в рублях (например, Армения). Либо ищете знакомых, которым нужны рубли и меняетесь с ними напрямую.