Скажите, что стоит попробовать по-любому кроме том ям и пад тая на Паттайе?

Папайя салат. Только он не сладкий, потому что из зеленой папайи и обычно очень острый для новичков - просите "литл бит спайси"! :)

Мне очень нравятся жареные зеленые бананы, их заливают кокосовым сгущенным молоком. На фудкорте можете найти. В теско. Попробуйте стикер райс сладкий рис и манго. Тоже вкусно. И в макашницах жарят блины. Я обычно беру с бананом поливают сгущенкой и шоколадом. Там можно выбрать и другую начинку.

кхао пад саппарод -жареный рис в ананасе

Дуриан

По мимо перечисленного Вами, салатик из папайи - сом там, жаренный рис в ананасе, фруктовые шейки разных мастей, ну и конечно все обильно приправлять шрирачей.