Я планирую переехать в Паттайю в марте и ищу информацию о наличии вакантных рабочих мест.

Официально иностранцам в Таиланде запрещено работать, но есть несколько высококвалифицированных профессий, которые разрешены, например: программист или инженер. Работа по приглашению (официальному) с тайской стороны.

По законам Таиланда, на одного иностранца нанятого на работу, нужно нанять еще четырех тайцев, что сами понимаете, не каждый захочет делать. Так что если вы высококвалифицированный работник с приличным стажем, то возможно королевство будет в вас заинтересовано, если нет, то.... Сами понимаете)

Для начала изучить информацию о тех профессиях, которые разрешены иностранцам. Если ваша есть в списке, составляйте резюме, подавайте через сайт и ждите отклика. Если вами заинтересуются,пригласят на собеседование. Это всё, если вам нужна нормальная легальная работа с визой, страховкой и прочим. Вы же надолго собираетесь как следует из вашего коммента. Если неофициально, то будьте готовы рано или поздно оказаться в тайском депортационном центре и выезде домой с запретом на посещение Тая на нное количество лет. Много фарангов перебиваются нелегальной работой на свой страх и риск, особо ничего не зарабатывая. Так что изучите информацию и решите надо ли оно вам. Удачи!

По конкретным сайтам а-ля Hh есть такие варианты:

monster

jobsdb

jac-recruitment