Подскажите пожалуйста, +30 к визе через миграционный офис возможен только на первые 60 дней в Таиланде? Сделав потом бордер, можно опять +30 получить?

можно

Думаю, можно, разрешено же 180 дней находиться в Королевстве.

Нет. Каждый штамп на 60 дней продляется еще на 30. Без разницы какой он. Первый или второй. Это типа теория. На практике - все немного запутанней и сложней.