Подскажите, пожалуйста! Отель Dessole beach resort Maui ne как расположен относительно центра Муйне? Где вообще центр в Муйне считается?

Это практически деревня.

Муйне это деревня, и центр деревни - деревня и есть. Резорт ваш на полпути примерно между Муйне и Фаньтет

Он расположен прямо в центре тур зоны. Ресторанчики с морепродуктами, ради которых часто едут в Муйне, между этой зоной и деревней (мне та часть больше нравится, но я не захожу в море, поэтому пляж не требуется, а они хороши там, где ваш отель). Сама деревня Муйне - рыбацкая деревня, для отдыха на нее не стоит ориентироваться.