Подскажите, пожалуйста, ваш опыт въезда в Шарм Эль Шейх с паспортом которому осталось менее 6 месяцев до окончания срока? И есть ли какие-то официальные способы обойти это ограничение?

Вас из России могут не выпустить. На регистрации.

Паспорт въезжающего в Египет иностранца должен быть действителен не менее 6 месяцев после предполагаемого въезда в Египет.

Нужно менять паспорт.

Вам путёвку не продадут если у вас паспорт менее 6 месяцев