Подскажите, пожалуйста, если ехать с казахской картой в Шарм-Эль-Шейх: на нее нужно кидать доллары или можно ехать с тенге и оно автоматически конвертируется?

Автоматический конвертируется

Смотрите условия и комиссии банка. Но у Казахстан нет своей платёжной системы, у вас либа мастер либо виза либо up - они работают. А вот мир нет.

В январе была в Шарме с казахской Каспий Голд, счет на ней только в тенге - все отлично работало. В Фикспрайсе расплачивалась и в Carrеfour

Можно оплачивать она автоматически будет конвертировать по курсу