Подскажите пожалуйста у какого банка в Израиле есть мобильное приложение на русском?

Нет такого и никогда не будет. Так же как нет приложений на иврите у РФ банков.

Леуми год назад добавил в свое приложение английский - и это прямо прорыв. По Дисконту и Апоалиму скажут другие, мне кажется там с английским пока не очень.

Если и английский никак, только русский - то веб-версии банков с переводчиком (по мне так они сильно урезаны и неудобны). Либо приложение банка + скрины экрана + Google Lens.

У Дисконта в веб сайте есть английский.