Друзья, еду впервые в Азию, хочу для себя понять- рис с карри - это национальное блюдо? Сильно острое оно?

Хочу прикинуть где лучше его попробовать в Хикке. Я так поняла, что карри - это и название и блюда, и приправы. Блюдо - это в виде соуса подаётся , верно?