Прилетел регулярным рейсом на Пхукет, если сейчас пакет куплю, смогу вернуться чартером на родину?

Нет. 1‐х это чартер после прилёта регуляркой. Так делать запрещено. 2‐ х вас не будет на первом сегменте, а значит второй сразу "сгорит". Т.е. тут уже надо специально договариваться.