Подскажите, пожалуйста, если я лечу своим ходом на дней 20 на Паттайю, мне надо на учет вставать в миграционку? Делать этот тм 30?

можно не делать, если не нужен резидент сертифкат, карточки, права и прочее.

Вы собираетесь жить прямо на пляже?? В палатке?

Это обязанность арендодателя/отеля , они должны сделать,если вы не собираетесь делать никаких официальных документов типа прав, то можно и забить, ни разу не слышала, что бы туристов на улице ловили, проверяли тм30 и штрафовали, штрафы за отсутствие тм 30 остались только в Паттайе, в большинстве провинциях никто этой историей не страдает, но вы у хозяина жилья всё-таки уточните при заселении