Подскажите, есть ли экскурсии из Хошимина в Камбоджу на 2 дня/1 ночь? В интернете ничего не нашли, может продается на месте, чтобы заранее спланировать отдых.

Да, лучше самому приехать в СиемРип (Камбоджа) и на месте много турагентов.

Только на 1 ночь маловато, лучше на 2 ночи, там нужен целый день с утра до вечера осмотреть... А остальные 2 дня - это прилететь/выбрать турагентство и улететь.