Лечу по маршруту Астана — Ташкент — Куала-Лумпур, стыковка в Ташкенте составляет 2,5 часа. Скажите, пожалуйста, нужно ли в Ташкенте проходить паспортный контроль и какие шаги включены в процесс пересадки?

Это зависит от того, как выписан билет, если конечная точка Куала-Лумпур и багаж Вы сдали до этого места, то выходить из стерильной зоны аэропорта не потребуется. Это транзит. Если нет, то все как обычно: погран.контроль, багаж, переход в вылетной терминал, регистрация, сдача багажа и т.д.