Подскажите, как поступить в таком случае с выписками по счёту при подаче на визу в Италию, если зарплата приходит на одну карту, с неё сразу переводятся средства на другую, и человек пользуется другой картой весь месяц?

У меня такая же ситуация была.Я предоставляла ту которой пользовалась .

У меня аналогичная ситуация, я предоставляла выписки с карты, которой пользуюсь. Им все равно, куда зп приходит, им нужно движение средств (что карта "рабочая", деньги регулярно поступают и тратятся) и наличие суммы необходимой в остатке... остаток лучше показывать раза в 1.5 - 2 больше, чем минимально допустимый