Подскажите, пожалуйста, в кафе Гонконга часто перед едой подают стакан с теплой водой. Он предназначен для мытья столовых приборов или для питья?

И то, и то)

Вы сейчас про «мытье приборов» серьезно ?

Он обычно предназначен чтобы скоротать время до заказа. В Китае принято бесплатно поить водичкой посетителей. Не надо мыть в ней прибор.

Нам приносили небольшой чайник с кипятком, которым в миске надо споласкивать приборы и тарелки.