Подскажите, если купить симку в аэропорту Гонконга в обменниках Global Exchange за 88 $ (80 ГБ инет), то она будет работать и в Макао? Или только на Гонконг распространяется?

Только Гонконг. На выходе есть магазин сотовой связи 1010, там есть различные симки, в т.ч. с роумингом.

Я купила в транзитной зоне аэропорта Гонконг (Global Exchange) симку и для Гонконга, и для Макао. Цена 128$. Срок действия 10дней.