Подскажите пожалуйста, каждую зиму на Кипре одно и тоже, включая бойлер, подождав минут 40, вода всё равно тёплая, но не горячая, что может быть не так?

На бойлере есть регулятор температуры, до которой он разргревает

У меня большой бак на крыше, я грею час -час двадцать. Если у вас в доме над ванной, как часто делают, тогда там и 30-40 мин хватает, потому что часто они маленького размера. Могу посоветовать поставить таймер. У меня так автоматом вода включается и выключается к основным моментам. Остается только слить несколько минут.

А точно не пора поменять тэн? Они летят раз в 2-3 года из-за качества воды.

Я бы вызвала мастера проверить тен. Возможно он или совсем накрывается, или в сильной накипи.

Мастер заодно и настройки проверить сможет.