Куда можно сходить на 3-4 дня в районе Анапурны с выездом из Покхары в декабре?) С учётом того что машину придется где-то оставить на время трекинга)

На Пун-хилл или из Гандрука куда-нибудь, там можно оставить машину в гостишке.

Если своя машина и это внедорожник можете доехать также до Джомсома, снять номер в отеле, где и машину оставите, и походить в однодневные треки - там их штук 5 навскидку насчитал