Подскажите, пожлауйста, сколько безопасно заложить времени на пересадку в Сан-Паулу с международных линий на внутрениие? (От Стамбула до Рио)

Зависит от терминала. Если прилетаете в терминал 3, а в Рио вылетаете из терминала 1 (Azul), то меньше 2 часов рассматривать очень рисковано, т.к. между этими терминалами нужно брать такси или ехать на шаттле.