Подскажите, если купить симку в аэропорту Хошимина она будет работать в Нячанге?

Да работает

В аэропорту это будет симка загадка. Неизвестно сколько прослужит, и что в нее входит. Если на долгосрок лучше в салоне мобильной связи оформить по паспорту.