Хочу податься на визу в Италию , но возник вопрос какой паспорт подавать. У меня 2 паспорта. В одном есть японская виза и печати о путешествиях, но он заканчивается, и есть новый, пустой. Подскажите, какой лучше подавать?

Без разницы

Япония не в шенгене. Подавать любой. Если не было шенгенов, то дадут короткую в любой паспорт.

Новый, так как паспорт уже практически не действителен за полгода до конца даты.

А вдруг вам дадут на год визу, тогда она просто сгорит.

Новый паспорт на визу, старый - катаетесь по нему в турцию или куда угодно, пока новый на визе лежит)

Мне так знакомая у которой свое тур агенство советовала делать

Конечно в новый ,+ копия второго , его не заберут, копии достаточно. И плюс копии старых где есть визы