Если 2 мес пройдет, а визы в Германию так и не будет, есть ли смысл, писать и звонить?

Я думаю, что есть, надо пробовать получить ответ. Хотя если им чего-то не хватило среди документов, они сами напишут на email или, что редко, позвонят