Учитывая проблематичность немецкой визы, если получить Французскую, полететь во Францию, а потом в Германию, то меня впустят?

Такие риски есть, если попасться на выборочную проверку. По закону в целом в вашей поездке нужно в стране выдачи визы провести больше времени чем в других пл отдельности.

Но можно не попасть на проверку. Или попасть но на вас махнут рукой. Или получить длинную визу в оой же Франции и на вас опять же махнут рукой

У меня мама последние два года так постоянно ездила к нам, проблем ни разу не было.

Летала таким образом недавно... На границе не проверяли ни туда, ни обратно.