Кто летал из России в Южную Корею через Китай, расскажите, что происходит с багажом во время пересадки в Китае. Его надо забрать и на регистрацию на новый рейс, верно?

Если одна а/к то они сами перекинут на другой рейс

На стойке регистрации вас должны спросить, либо клеят дополнительно на сумку наклейку «трансфер»

И на багажной бирке написано будет сразу аэропорт конечный ICN

И на посадочный, который у вас из Китая в Корею его наклеят, а на посадочный с России до Китая - нет

Смотря какой у вас маршрут. Например из Владивостока до Сеула через Пекин багаж сразу оформляют до Сеула. Авиакомпании разные А на новый рейс просто в транзитной зоне дают новый посадочный