В банках вьетнама деньги постапившие на свой счет фл, которые не отлежали можно сразу снять без комиссии в донгах? А эти справки еще переводить заверять нотариусом перевод?

Да, желательно на английском/вьетнамском языке.

Нужно если суммы будут большие, а не 20.000-50.000₽ за месяц.

И вы говорили про Swift - переводы: Стандартно перевод в системе SWIFT занимает от одного дня до недели, но из-за действующих ограничений сроки могут увеличиться на любом этапе (так что такие переводы будут не всегда удобно)