Подскажите где самой подобрать для себя тур? Можно же без туроператора? И как это делается?

Выбрать и купить тур без туроператора нельзя. На то он и тур. Без туроператора купить авиабилеты и забронировать отель. Купить страховку и заказать такси или трансфер.

На Авиасейлс ищите билеты. Регулярку лучше покупать заранее. Но если к четким датам не привязаны, то дешевые чартеры можно, наоборот, купить за несколько дней до вылета. Потом отели ищите на разных агрегаторах. Их много всяких и разные отели могут быть дешевле на каких то разных ресурсах, нет одного, который был бы самым выгодным. У меня получилось существенно дешевле, чем тур, на рейсе аэрофлота, но билеты я покупала задолго до вылета, за полгода. Но поиск самостоятельных вариантов - это труд, и умение/желание шерстить интернет. Нет такого, что вы откроете одну «чудо страницу» и сразу будет дешевле, чем тур. И если желания или возможности нет посвятить много времени поиску своего самостоятельного варианта, то тогда туром будет и проще, и дешевле.

Если вы не привязаны к датам, то билеты можно найти и за 6-8 тысяч в одну сторону, но часто это вылет либо завтра, либо вот через 7 часов надо быть в аэропорту