Где растут ананасы

Когда мы с мамой отдыхали на Шри-Ланке, в одну из экскурсий входило посещение ботанического сада и плантации ананасов. Именно там я узнала и своими глазами увидела где и как растут ананасы.

Как растут ананасы

На вопрос где растут ананасы, многие ответят, что на пальме. А вот и нет! Как и бананы, эти экзотические фрукты никакого отношения к тропическому дереву не имеют. Ананас вырастает из земли и достигает не более 1,5 метров высоту.

Куст имеет длинные заостренные листья, а в середине на маленькой ножке располагается сам плод. Опыляются эти сладкие фрукты птичками колибри, после этого в них образуются семена и такой плод становится непригодным для пищи. А те ананасы, которые мы покупаем с полок супермаркетов, являются самоопыляемыми и не имеют семян.

Зато они сладкие и вкусные!

Где растут ананасы

На самом деле родиной этого фрукта является не Шри-Ланка, где я его впервые увидела, так сказать, в природе, а солнечная Бразилия и Парагвай. Тем не менее, на сегодняшний день выращивают ананасы в Таиланде, Китае, Гри-Ланке, Индии, Мексике, на Филиппинах.

Этому растению вполне подходят и засушливые регионы, так как этот чешуйчатый фрукт теряет совсем немного влаги из-за испарений с поверхности своих остроконечных листьев.

Как вырастить ананас дома

Вы удивитесь, но вполне можно вырастить ананас дома в обычном горшке. Для реализации задумки понадобится:

• срезать с плода зеленый пучок;
• полностью убрать с пучка лишнюю мякоть;
• аккуратно отрезать парочку нижних листьев;
• оставить пучок подсыхать на 4-5 дней.

После проведения всех манипуляций, срезанная вами «корона» должна немного подсохнуть. После этого поместите ее в чашку с водой, чтобы она покрывала ствол и поставьте на подоконник. Примерно через 3-3,5 недели он пустит свои корешки и его можно сажать в землю.

Не забудьте сделать в горшке добротный дренаж (подойдет керамзит или гравий), чтобы почва не загнила. Затем поставьте ананас на солнышко, но не под непосредственно прямые солнечные лучи. Если растение пустит через месяц новые листья, значит вас ждет успех – оно укоренилось. В дальнейшем поливать его стоит раз в семь-десять дней, а по мере разрастания пересаживать.

Но только через два года можно ждать урожая, так как даже в естественных условиях этому растению нужно не менее 25 месяцев для плодоношения.

Кума пригласила к себе в гости. Стол ломился от вкусностей. Но в конце вечера ко мне подошла подруга и скала: «Лена, ты поправилась, тебе срочно нужна тропическая диета». Настроение исчезло. Сразу взяла себя в руки, убрала сладости с глаз долой и потребовала у подруги необычную диету. Оказывается, главным продуктом питания является ананас. Но стоит этот фрукт недешево, но ничего ради фигуры я готова на всё. Жила бы я где-то в Африке, подобных проблем не было.

Не растут ананасы на деревьях

Пока я находилась в процессе подсчета стоимости нового рациона, освежила свои знания. Оказывается, ананасы не растут на тропических деревьях, их не достают с пальм загорелые мужчины. Потому что ананас — травянистое растение. Такое же, как капуста или картошка!

Люди научились в искусственный условиях получать фрукты и овощи. Поэтому погодные условия сейчас на втором месте, а количеством стран, которые экспортируют экзотический фрукт, значительно возросло.

Ананасы растут:

• в Латинской Америке;
• в Китае;
• Франции;
• Японии;
• на Филиппинах;
• Таиланде;
• в Индии;
• на Гавайях;
• в Австралии;
• в Африке.

Многие считают, что ананас неприхотливое растение. Его можно вырастить даже на балконе. Не могу согласиться с подобным мнением. Только декоративный ананас может расти в комнатных условиях. Плоды домашнего растения слишком маленькие и, как правило, несъедобны.

Виды ананасов

Я люблю готовить и часто добавляю нотки экзотики в свои блюда. Поэтому покупаю консервированные ананасы (так дешевле). Но если вы выбираете ананас для праздничного стола, должны знать что от сорта зависит многое.

Самые популярные сорта:

• ананас карликовый;
• ананас хохлатый;
• ананас сагенария;
• ананас блестящий.

Как почистить ананас

Тропический деликатес окутан твердой кожурой, которая колется. Поэтому, необходимо правильно очистить ананас, чтобы не травмировать губы и рот в время еды. Отрежьте верхушку, начните отделать кожуру ножом. После того, как вы очистите ананас, на поверхности фрукта останутся точечки темно-коричнево цвета. Их тоже надо срезать. Только потом можете разделить ананас на маленькие дольки и подавать на стол.

Ананасовый сок, торт с ананасами, салат с ананасами – как же все это вкусно! У меня всегда дома стоит банка консервированных ананасов «про запас». Так порой во времена осенней хандры охота летней экзотики.

Как и где растут ананасы

Кушая в детстве сочный ананас, я представляла бескрайний синий океан, на берегу которого стоят пальмы, а на них висят большие ананасы… Но реальность оказалась не такой. Увидев, как растут ананасы, я была удивлена и обескуражена. Оказывается, произрастают ананасы из земли. «Ананасовая плантация» хоть и звучит красиво, но с виду – это самое обычное поле с колючими кустами.

Чтобы вырастить ананас, агрономам требуется много сил и времени. Хоть ананас и многолетнее растение, но при первой его посадке на вызревание листовой розетки уходит до 18 месяцев. Далее, от 3 до 6 месяцев, ананас цветет, и только после этого начинает вызревать плод.

На каждом из этапов кусты ананаса удобряют, окучивают, очищают от вредителей и вообще всячески лелеют. С одной плантации в итоге можно собрать до трех урожаев в год. Срок жизни ананасового куста – 5-6 лет.

Самым благоприятным местом для выращивания ананасов являются прибрежные зоны с тропическим климатом. Оптимальной температурой для хорошего урожая считается температура от +21С до +27С. Такими местами являются:

• Филиппины;

• Бразилия;

• Индия;

• Америка;

• Мексика.

Как собирают и экспортируют ананасы

Собрать поспевшие ананасы – задача не менее легкая, чем его вырастить. Когда урожай готов к сбору, рабочие надевают особую спецодежду и маски из брезента, и в прямом смысле слова, «прорубывают» себе дорогу к каждому плоду. Это связано с тем, что когда один плод созрел, он выпускает побег, на котором через три месяца вызреет еще один плод. И таким образом все эти побеги и колючие листья переплетаются в такую тугую стену, что пройти без топора не получится.

Каждый ананас срезается вручную и складывается в мешок, а потом на транспортерную ленту, которая увозит ананасы в кузов машин. Далее уже наполненная машина увозит все ананасы в бункер.

Экспорт ананасов, как правило, происходит морским путем в специальных камерах, при температуре 9С.

Впервые, как растут ананасы, увидела на отдыхе в Таиланде. В одну из экскурсий входило посещение ананасовых полей. Я, конечно, удивилась, когда увидела это количество фруктов. Да уж, подумала я, кто-то выращивает картошку, а кто-то ананасы.

В каких странах растут ананасы

Родиной ананасов принято считать Бразилию. Именно в этой стране произошло открытие многолетнего травянистого растения. Ананас — именно то растение, которое может обходиться без полива и дождей. Весь секрет скрывается в листьях, которые обладают свойствами, позволяющими накапливать в себе воду. Только представьте, для того, чтобы ананас попал на стол для употребления, его нужно выращивать почти 2 года. Теперь-то я понимаю, почему ананасовых полей настолько много и они такие огромные. Где могут расти ананасы:

1. На плантациях. Это традиционные методы их выращивания.
2. В теплицах. Таким образом ананасы пытаются вырастить в европейских странах, создавая растению искусственные условия.
3. На подоконнике окна в собственном доме. В последнее время количество желающих вырастить ананас дома только растет. Но чаще попытки заканчиваются неудачами.
4. На даче в теплое время года. Лично я пыталась вырастить ананас на даче. С мыслями, как только похолодает, пересажу в горшок. Но, к сожалению, растение отказалось расти.

Оказывается, вырастить ананас без оптимального температурного режима и необходимым количеством осадков не просто сложно, а невозможно. Растение не переносит пересушенный воздух, да и поливать его нужно теплой водой.

Как выбрать спелый ананас

Выбрать на прилавке спелый фрукт дело не из легких. Особенно, когда в ассортименте огромное количество сортов, и каждый из них имеет свою «изюминку». Основные правила:

1. У фрукта должен быть запах. Спелый ананас будет иметь слегка сладковатые нотки.
2. Цвет фрукта. Несмотря на сорт, ананас должен иметь однородный цвет. И без повреждений.
3. Упругость. Кожура при надавливании должна немного пружинить.
4. Листья. Они должны быть зелеными и иметь аппетитный вид.

Конечно, кушать ананасы лучше в тех странах, где их выращивают. Естественно, для того, чтобы доставить в местные магазины ананасы, их срезают раньше времени. А потому они уже не могут быть очень вкусными.

Ананас - мой фаворит среди экзотических фруктов. Как и многие, я была удивлена, впервые увидев его своими глазами и выяснив, что ни пальмы, ни деревья не имеют отношения к выращиванию этих плодов. Тогда я и решила разведать, чего еще я не знаю о "шишкояблоке" (дословный перевод английского "pineapple"). Теперь расскажу вам.

Места, где растет ананас

Однажды в жаркой Бразилии обнаружили странное растение с ни на что не похожим плодом, который оказался вкусным, сочным и ароматным. Там же его впервые окультурили. Сложно сказать, что впечатляло людей больше: причудливый внешний вид ананаса или его вкус. В Англии и в Польше, к примеру, еще несколько веков назад его использовали исключительно в качестве убранства для королевских столов. Возможно, английские и польские ананасы не были достаточно вкусными и не воспринимались как блюдо, потому что выращивались в оранжереях, в которых было сложно воспроизвести природные условия, к которым этот фрукт привык.

На сегодняшний день ананасы мало кто выращивает в теплицах. Банально из-за того, что это невыгодно и сложно. А разводить фрукт в открытом грунте могут позволить себе далеко не все страны. Цикл созревания плодов - почти год, поэтому выращивать его разумно только там, где круглогодично жаркий климат. Следовательно, ананасовые плантации можно встретить в следующих странах:

• Южной Америке (почти повсеместно);
• Филиппинах;
• Таиланде;
• Индии;
• Австралии и других.

Ананасовая империя Dole

Логотип всемирно известной торговой марки Dole вряд ли кому-то покажется незнакомым.

А знаете ли вы, что история успеха длиной, более, чем в 100 лет, началась с ананасов? Есть распространенное заблуждение, что родиной ананасов являются Гавайи. Это неверно. Гавайи - страна, которая подарила миру консервированные ананасы. Именно тут был высажен целый остров фруктовых кустов, развиты обработка и экспорт плодов, который на 1922 год достиг 72% от мирового. Все это было результатом трудов Джеймса Доула, основателя Dole Food Company. И это при том, что на тот момент фрукт был практически незнаком потребителю, а спрос на него стремился к нулю.

Удалось ли Джеймсу добиться успеха? Судя по тому, что бренд существует по сей день, включает в себя десятки товарных позиций и славится отменным качеством, ананасы оказались отличным стартапом!

Во время пребывания в Израиле мне предложили посмотреть на плантацию ананасов. Я был очень удивлен и с удовольствием наблюдал, как в таком засушливом климате выращивают такой сочный фрукт.

Где еще выращивают ананасы

Я знал, что ананас растет на земле, но не думал, что он является травянистым растением. Выходит, что это не фрукт, хотя язык не поворачивается назвать ананас травой. В школе учили, что если есть семена ‒ фрукт, нет ‒ овощ. Семена у ананаса есть, значит ‒ фрукт. Хотя по своему строению ананас немного напоминает капусту, да и влагу сохраняет с помощью таких же закручивающихся листов.

Основной объем экспорта ананасов наблюдается в странах с тропическим климатом:

1. Мексика.
2. Индия.
3. Гвинея.
4. Австралия.
5. Бразилия.
6. Парагвай. Считается родиной ананаса.
7. Нигерия.

   

Как видите, выращивается он практически во всех частях мира, а в Европе ‒ нет. Но это не совсем правда. Ананас ‒ такой фрукт, который может терпеть засуху за счет накопленной в листьях влаги. Климат в Израиле засушливый, большая территория страны занята песками. Но это не помешало местным фермерам попробовать выращивать ананасы. И у них получилось.

Конечно же, растут израильские ананасы в теплицах, но, какая разница ‒ растут же. Вообще Израиль может гордиться своими агрономами и фермерами, так как они почти полностью обеспечивают население страны своими продуктами, еще и экспортируют.

Интересные факты об ананасах

В Израиле практически все говорят на русском, а экскурсию по плантации ананасов нам проводил главный агроном. Он рассказал ряд интересных фактов про этот фрукт:

1. Ананасы защищают от колибри, которые опыляют их цветки и делают плод невкусным. Для этого разработаны целые системы.

   

2. Европейцы впервые обнаружили ананасы в Южной Америке в конце XV века.
3. Оказывается, в середине восемнадцатого века ананасы активно выращивали в России в определенных местах. Именно данный факт и сподвиг агронома заняться выращиванием этого фрукта.
4. Известный писатель Оноре де Бальзак мечтал поднять состояние на ананасах, но крупно прогорел.

   

5. Треть ананасов во всем мире выращена на территории Гавайских островов.
6. Дикие ананасы имеют семена, а выращиваемые ‒ нет. Вот и не определились, оказывается, специалисты, фрукт это или овощ.

В конце экскурсии можно было дешево купить ананас, чем я воспользовался, так как вообще цена в Израиле на этот продукт достаточно высокая ‒ не менее 30 шекелей за килограмм.

Я часто пеку торт с ананасами. Настолько часто, что подумывала о том, чтобы выращивать в своем саду ананасовые кустики. :) Не раз слышала, что это возможно. Прежде чем приступить к одомашниванию ананаса, пришлось сначала все про него узнать.

Что за фрукт ананас и где он растет

Ананас — это одноименное название как плода, так и куста на котором он растет. Относится растение к семейству бромелиевых.

Ананасовый куст является многолетним растением и произрастает в основном в тропиках. Лидерами по выращиванию ананасов являются:

• Таиланд;
• Бразилия;
• Филиппины;
• Коста-Рика;
• Гавайские острова;
• Тайвань.

Ананасы выращиваются не только с целью получения плодов, но и ради прядильного волокна, которое добывается из листьев.

Чтобы вырастить ананасовый куст потребуется много усилий. Иногда ананасы не хотят цвести, и агрономам приходится искусственно стимулировать их ацетиленом (смесь зловонного карбида кальция и воды). Ацетилен вливается вручную в каждую розетку куста, после чего начинается обильное цветение и сбор плодов становится возможным круглый год.

Кроме этого, ананасы надо хорошо удобрять, поливать, а урожай собирать руками. Неудивительно, почему эти сочные плоды так дорого стоят.

Растут ананасы на плантациях, полях, в оранжереях, теплицах. Иногда ананасовый кустик можно увидеть у кого-то на окне как декоративное растение.

Из чего состоит ананас

Ананасовый плод — это сочная мякоть, почти полностью состоящая из воды. Помимо воды в нем содержатся следующие вещества:

• аскорбиновая и лимонная кислоты;
• сахар;
• минеральные вещества (магний, йод, калий, цинк, медь, железо);
• витамины группы В;
• бромелаин (это то вещество, которое вызывает жжение губ, когда кушаешь ананас).

Не созревшие плоды содержат много бромелаина, что может вызвать диарею, боли в желудке и ожоги слизистых. Поэтому брать в пищу следует только спелые ананасы.

При правильном употреблении этого фрукта, можно запастись полезными веществами и улучшить самочувствие.

Во время праздничных застолий стакан ананасового сока улучшит пищеварение и избавит от тяжести в желудке.