Скажите, а как на чавегенге с веган-едой? Нужно просто говорить, чтобы курицу, морепродукты не добавляли в обычных кафехах, или есть спец-заведения?

Веган не получится. Супы и прочее делаются на мясных бульонах и теми же приборами, которыми режут мясо. Не по-вегански. Вегетарианские места ищите на Google Maps.

Но, если вы просто не едите мясо (не являясь веганом или вегетарианцем), то, конечно, просите без мяса. С тофу, например.

Здравствуйте! Я нашла всего 2 заведения с веган меню: The Hungry Wolf и Pott Guest House Restaurant.

Первое - это бургеры в основном (вкусные), второе очень простенькое из серии "Пад тай за 50", но меню веганское у них обширное, практически все популярные тайские блюда есть, на вкус - без изысков. Конкретный состав блюд я не уточняла. В остальных заведениях просто просила рис без мяса/рыбы и в некоторых у меня уточняли вегетарианка ли я.Предполагаю, что соусы в блюдах могут быть рыбные/устричные.

В одном заведении попросила салат Цезарь без курицы, сказали Ок и принесли без курицы, но посыпанный крошкой зажаренной ветчины. Так что уточнять нужно обязательно и объяснять чего в блюде быть не должно.